Masterclass Saké & Terroir Romand

ÉVÉNEMENT ÉPICURIEN & EXCLUSIF
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Une rencontre rare entre l’art du saké japonais et l’excellence du Lavaux
Nous avons l'immense honneur d'accueillir en personne Miho Imada, maître brasseuse (tōji) d'exception de la maison Fukucho (Hiroshima), distinguée parmi les 100 femmes les plus influentes du monde par la BBC – une présence exceptionnelle au cœur de Cully.

Au programme, Un voyage en trois temps :

• Initiation au Saké avec Morimi Kabayashi , professeur invité en saké et thé japonais de l'Université des Sciences Gastronomiques (UNISG) en Italie
• Présentation des sakés Fukucho par Miho Imada, suivie de la dégustation de chaque cuvée et de sa bouchée gastronomique créée par le Chef de l’Auberge du Raisin
• Partage final autour des cinq accords, pour vivre un moment suspendu entre japon et terroir romand
  
  

Une expérience unique, pensée pour celles et ceux qui souhaitent découvrir le saké autrement : avec précision, émotion et gourmandise

INFORMATIONS PRATIQUES

📅 Date : Samedi 26 septembre | 18h30 – 20h00

📍 Lieu : Auberge du Raisin

(Place de l’Hôtel-de-Ville 1, 1096 Cully)

💰 Tarif : 65.– CHF par personne

🎟️ Nombre de places limité — Réservation obligatoire :

👉 maison-morimi.ch

Organisé par Maison Morimi, avec le précieux soutien de l'Auberge du Raisin de Cully

https://fukucho.jp/en
https://www.unisg.it/
https://aubergeduraisin.ch/